سلامت برای هرکس مهم ترین اولویت زندگیش است و همینطور یکی از بزرگرین مشکلات غذاهای رستورانی،کیفیت مواد غذایی آنهاست.
رستوران های جزیره ی قشم،علاوه بر غذای معمولی و سنتی ای که همه ی رستوران های دیگر هم دارند،غذا های محلی خود جزیره هم دارند.
از غذاهای محلی جزیره ی قشم میتوان به موارد زید اشاره کرد:
نان تموشی که با سس مخصوص سرو میشود
ماهی برشته که برای تهیه آن ماهی های سنگسرو سرخور و... را شکمشان را خالی میکنند و آنرا با گشنیز،ادویه،فلفل،پیاز و شوید پر میکنند سپس آنرا روی ورقه های فلزی روی آتش یا ذغال میگذارند تا کباب شود.
از دیگر غذاهای محلی قشم موفلک است که جوی پرک یا گندم را برشته میکنند سپس خیس میکنند و روی ماهی هایی که در آب نمک و زردچوبه جوشیده شده و گوشت آن با پیاز سرخ شده است میریزند.
غذای محلی دیگر در قشم پلو بچه میگو است که میگوی خاصی است که در فصل تخم ریزی در جنگل حرا صید میشود،سپس آنرا با آب دریا میجوشانند و پس از تفت دادن پیاز،میگو را به آن اضافه میکنند و آب و زردچوبه هم به آن اضافه میکنند.
یکی دیگر از معروف ترین و بهترین غذاهای محلی قشم،هواری است که بعد از تفت دادن پیاز،شنبلیله و شوید و گشنیزو سیر را سرخ میکنند سپس ماهی به همراه ادویه و فلفل به آن اضافه میکنند و برنج را هم اضافه میکنند تا دم بکشد.
غذاهای دیگر شامل عنکاس(ماهی قطعه قطعه شده را با آب و خرما میپزند)
برنج دیشو(شیره ی خرما را با آب رقیق کرده و روی گاز میجوشانند و سپس برنج را به آن اضافه میکنند تا دم بکشد.
قشم رستوران های خوبی دارد که همیشه مورد توجه تورهای قشم بوده که میتوان به
رستوران شب های جزیره قشم
رستوران سنتی خوان بوم قشم
رستوران آبشار قشم
رستوران خاله قشم
رستوران قلعه
اشاره کرد.
نظر شما راجب غذاهای محلی قشم چیست و کدام یک را از همه بیشتر دوست دارید؟